RESTAURANT LE BOIS

LUNCH

11:30-14:30

クラリエール
¥9,500(税・サービス料込)

椎茸のスープ
秋茄子のフリット
帆立貝柱とムール貝のジュレ
秋鮭のマリニエール風
仔羊のブランケット 茸のリゾット
和栗のモンブラン
小菓子
コーヒー・紅茶

※追加料金2,500円で『仔羊のブランケット』を『黒毛和牛フィレ肉の炭火焼』に変更できます。

ラマージュ
¥13,500(税・サービス料込)

椎茸のスープ
秋茄子のフリット
帆立貝柱とムール貝のジュレ
秋鮭のグリル クレープパルマンティエ
子持ち鮎のムニエル
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼
葡萄ジュレ
和栗のモンブラン
小菓子
コーヒー・紅茶

DINNER

17:30-22:00

ル・ボワ
¥21,000(税・サービス料込)

クリームチーズのオーバツタ
ビーフコンソメ
焼松茸
カリフラワーのロティ
秋鮭のグリル クレープパルマンティエ
帆立貝柱と茸のブルギニョン
甘鯛の鱗焼き
ビゴール黒豚の炭焼き
本日のチーズ
葡萄ジュレ
無花果の赤ワインコンポート フロマージュブランのソルベ
小菓子
コーヒー・紅茶

※追加料金2,500円で『ビゴール黒豚の炭焼き』を『黒毛和牛フィレ肉の炭火焼』に変更できます。

テロワール
¥27,000(税・サービス料込)

クリームチーズのオーバツタ
ビーフコンソメ
焼松茸
カリフラワーのロティ
ラングスティーヌのポワレ
毛蟹のフラン
鮑のソテー
黒毛和牛シャトーブリアンの炭火焼
本日のチーズ
葡萄ジュレ
無花果の赤ワインコンポート フロマージュブランのソルベ
小菓子
コーヒー・紅茶

*食材調達の都合上、一部メニューを変更する場合がございます。
*料理内容は2ヶ月毎の変更を予定しております。
(1月~2月 / 3月~4月 / 5月~6月 / 7月~8月 / 9月~10月 / 11月~12月)

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